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平凡的幸福。花時間。愛手作
在奇摩的回憶全都搬到nid BOX 兩個寶貝女兒都長大了 現在2~3號花園裡的花草是我的第三個寶貝~
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幸福料理
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蜜漬叉燒肉
2010
08
22
11:45
暑假寶貝三餐都在家吃要準備一些方便又好吃的食物 想來想去決定來烤蜜漬叉燒肉,放在冰箱裡隨時要吃都很方便做法也很容易 煮碗拉麵配上叉燒肉也很美味,中午幫寶貝燙盤青菜再加幾片叉燒肉有菜又有肉 寶貝自己煮乾麵總是勝過7-11的微波食品. 做法簡單又沒有油煙,天氣這麼熱這方法不錯喔! 蜜漬叉燒肉 材料: 腰內肉 2條 蒜頭 3-4個 蔥 1支 醬油 半杯 米酒 2大匙 糖 1大匙 蜂蜜 2大匙 作法: 1.腰內肉加上述材料稍加按摩使其入味,放入冰箱醃漬一個晚上. ...
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澎湖絲瓜炒麵筋
2010
08
14
21:51
格子裡的文章越來越多為了找尋方便 這兩天陸續整理出~文章搜尋目錄~目前已完成遊山玩水部份 大家有興趣可以到分類:文章目錄去搜尋方便又快速喔! 也包括我自己喔! 先上一道簡單又快速而且好吃的料理給大家嚐嚐. 澎湖絲瓜炒麵筋 材料: 澎湖絲瓜1條 花生麵筋 1罐 蒜末 作法: 1.澎湖絲瓜去皮切小塊 熱油鍋爆香蒜末將澎湖絲瓜放入快炒後加入麵筋 蓋上鍋蓋悶煮至絲瓜變軟即可起鍋. (麵筋已有調味不需加鹽喔!) ...
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玉米可樂餅
2010
07
31
14:52
馬鈴薯一直都是寶貝們的最愛 想做可樂餅給寶貝吃已經很久了,只是一直都沒動手做. 昨天買了2顆馬鈴薯 今天午餐和玫瑰乾拌麵一起做吧! 馬鈴薯去皮切塊,蒸熟後搗成泥加玉米粒和鹽,胡椒拌勻 捏成球狀 裹上蛋液外面沾上麵包粉,整形成圓扁狀. 平底鍋熱少許油,煎至兩面金黃即可 Lily不喜歡油炸食物所以用煎的,油炸色則會較好看 但是基於健康料理所以我選擇用煎的. 而且最近大寶貝痘痘很多也不適合吃油炸食物喔! ...
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塔香茄子
2010
07
28
21:48
紫色的茄子光看顏色就很美味! 加上九層塔更對味晚餐來一盤吧! 寶貝不吃茄子真可惜!只好我自己享用了 這幾天訓練寶貝們煮菜已經有點小成果了 找一天來驗收一下囉! ...
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夏日涼菜
2010
07
11
20:26
最近實施夏日輕食計畫 多蔬菜水果少吃肉類和米飯澱粉類 昨天回娘家國道五號塞塞塞........ 只好改道由北宜公路至坪林再上國道五號還好從坪林交流道上國道五號車況還好 因停辦了2年的童玩節今年又開始舉辦了 每到假日國道五號又將是堵堵堵.... 媽媽種的秋葵每年夏天都多到吃不完 加上鄰居有時候會分贈些蔬菜 冰箱常是塞滿的 帶了一些媽媽種的秋葵和鄰居分贈的茄子回家 我的夏日輕食蔬菜餐,今天晚上就吃涼拌秋葵和茄子外加罐頭玉米粒. 用阿舍原味醬包拌上一點辣豆瓣醬很美味喔! 相關料理 麻辣米血糕 ...
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蛤蠣絲瓜
2010
07
08
22:17
絲瓜到底算不算是瓜類屬涼性食物嗎? 吃中藥不能吃瓜類,那絲瓜到底可不可以吃ㄚ! 大寶貝問的好 去問中醫吧得到的結論是只要煮過就能吃了 所以大寶貝妳就放心的吃吧! 不管它是絲瓜,冬瓜,小黃瓜,大黃瓜...只要煮過就沒問題可以放心吃啦! 蛤蠣絲瓜 材料:絲瓜1條 蛤蠣半斤 薑絲,蒜末 鹽適量 作法:1.起油鍋爆香薑絲和蒜末加入絲瓜快炒後將蛤蠣放入鍋中加少許水蓋上鍋蓋悶煮 至蛤蠣張開絲瓜變軟即可熄火. 鹽請酌量蛤蠣已有鹽份. ...
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小黃瓜炒雞肉
2010
07
08
21:38
小朋友放暑假了我反而更忙了 小寶貝今年暑假不願去原來的安親班 舊的安親班專門收國小學童為了配合父母上下班 通常小寶貝從早上7點要到晚上7點才能回家 今年答應小寶貝換另一家專收國小高年級~國中生的安親班 採家教式的教學時間較彈性就位在住家管理室旁,所以小寶貝早上10點才去 中午回家吃飯下午1:30~5:00再去時間彈性多了 小寶貝正在適應新的自我管理式的暑假生活 個性較活潑的小寶貝比較關不住,要她整天呆在原來的安親班已漸漸不能接受 希望這樣的安排能讓小寶貝學會自我管理時間上的安排 只是我還是很不放心她,每天都要打好多通電話出門和回家都要打喔! 還有要張羅她在家的早餐和午餐,晚上也不能加班怕她一個人...
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茶葉蛋
2010
07
02
22:06
老媽的茶葉蛋滷得一級棒的! 小寶貝最愛吃了,每次回外婆家都要吃 外婆包了一小包滷茶葉蛋的中藥材讓我們帶回家自己滷 但是我怕小寶貝會吃太多蛋所以一直不敢滷(怕膽固醇過高) 最近因為要進行健康節食計畫吃得更清淡了 尤其是晚上不吃澱粉類大多吃青菜豆腐和燕麥奶 中午則吃燙青菜,雞胸肉,蘋果 早餐這週吃香蕉和茶葉蛋偶而吃個素食地瓜三明治 之前會發胖除了運動中斷外還有就是晚餐吃的太晚 現在決定如果會比較晚回家就買7-11輕食,盡量縮短準備食物的時間 好讓用餐時間不至於拖太晚 希望我的努力能早日看到成效 老媽的配方果然很贊茶葉蛋滷的又香又好...
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櫻花蝦絲瓜麵線
2010
06
29
21:52
又從媽媽那得到一條愛心絲瓜,想要控制卡路里每天還是要少吃外食 夏天是絲瓜的產季又便宜又美味喔! 我這條除外因為媽媽的愛心無價? 平常我們沒回去媽媽絲瓜收成多了吃不完會在自家門口加減販售給遊客 遇上我們有回去時媽都會說這要留給我女兒的啦! 不賣了! 拿到媽媽種的絲瓜我最喜歡煮成絲瓜麵線了,這樣下班回家很快就有晚餐吃了. 一鍋就搞定一餐了,而且很清淡再加一盤水果健康滿分! 櫻花蝦絲瓜麵線 材料: 絲瓜 1條(去皮切塊) 麵線1束 櫻花蝦7-8隻(乾的) 蒜末 薑絲 調味料: 鹽適量(麵線有...
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奶油娃娃菜
2010
06
24
20:25
市場上小巧玲瓏的白菜大家叫它~娃娃菜~ 很可愛的名字! 之前都是拿來煮火鍋這次做點不一樣的 炎熱的夏天吃這道菜也很爽口 有淡淡的奶油香,清脆的娃娃菜嫩嫩的加上櫻花蝦的甜很美味! 奶油娃娃菜 材料: 娃娃菜 1包 (洗淨將葉片撥下再對切兩段) 薑絲,蒜末,櫻花蝦 鹽 適量 奶油1小塊 太白粉水少許(芶芡用) 作法: 1. 熱油鍋融化奶油將櫻花蝦,蒜末,薑絲以小火爆香(奶油不能用大火會焦掉) 2.放入娃娃菜開大火炒至娃娃菜出水變軟用太白粉水勾上薄芡加鹽調味即可. &nb...
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