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平凡的幸福。花時間。愛手作
在奇摩的回憶全都搬到nid BOX 兩個寶貝女兒都長大了 現在2~3號花園裡的花草是我的第三個寶貝~
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幸福料理
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香鬆鮪魚炒蛋
2012
09
16
21:18
前幾天大寶貝誇媽咪做的菜好吃又有變化 每天便當裡總會有不同花樣的菜色 被大寶貝誇獎她還先跟媽咪說妳別太自以為喔! 怎樣妳是怕媽咪高興過頭就沒便當吃還是太自滿ㄚ~ 也許是從小吃到大沒什麼特別的感覺,國中住校也沒的比較升上高中後每天帶便當 剛開始寶貝回來都會說某某同學便當帶了xxx好好吃ㄛ! 最近大寶貝跟我說:A同學的媽媽只有煮義大利麵好吃原因是加了很多起士 B同學的媽媽做的炒飯好吃但是很油 C同學的便當每天菜色都差不多吃膩了 結論是媽媽的菜色多元又富有變化所以同學都會想跟她分享便當菜還是媽咪比較厲害ㄛ! 好久沒在格子裡PO料理文,因為每天忙碌的上班生活晚上要煮晚餐還有準備便當 總是沒那閒情逸致拍照 這次得到大寶貝的獎狀就來分享...
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夏日輕食早餐
2012
06
03
19:43
好久沒PO早餐料理 最近很少做三明治但像這樣的組合早餐卻常常在餐桌上見到 沒做三明治要說懶嗎! 也有一點但做這樣的組合早餐其實也省不了多少時間 大概是想換換早餐的呈現方式吧! 夏天到了又是吃生菜沙拉的好時機 昨天加班後到好事多買了好多東西吃了雞捲和比薩,雞肉沙拉..... 今早意猶未盡的也做了凱薩雞肉沙拉 配上維也納香腸還有這款用法國麵包粉做的水感麵包 再這無事一身輕的早晨我算起了個大早7點鐘起床,很久沒有在無事的星期天早晨早起 最近的假日多是吃完早餐就快要午餐了 所以今天算早囉! 黃澄澄的蛋黃煮的8分熟的蛋我認為是最美味的 今天的...
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起士焗烤飯
2012
05
28
22:18
在書中看到一句話: 生命中的十分鐘 十分鐘,聽起來很短暫但如果能好好把握無數個十分鐘便能累積出精采的人生 並和我們最愛的人建立起無可取代的親暱! 這陣子dennis每天晚上都要加班Lily必須自行轉2趟車回家 到家時已精疲力盡還得為寶貝做晚餐和便當 吃晚飯時間都過八點了 陪寶貝吃飯聊天的時間還有數個十分鐘 這數個十分鐘我們很珍惜 有人說孩子都這麼大了還需要陪嗎? 我認為要的至少目前是的 假日總是利用寶貝還在睡早起去爬山後回家跟寶貝一起吃早餐陪讀 所謂的陪讀只是在家為她們準備餐點如此而已 所幸家裡的兩個寶貝都很乖巧有如此聽話的寶貝一直以來都是我的驕傲 雖然她們不是最完美的但她們都是我的摯愛 在成長過程...
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夏日輕食
2012
05
19
12:58
新窩的空間規劃和設計目前還在討論設計當中想要有間自己風格的窩 和夢想中的花園所要付出的心力和時間真的很多 最近非常無心於料理和手做 忙錄的工作和新家的討論已經佔據我大部分的時間和精神 就連這次的員工旅遊也是抱著放鬆的心情去的~台東日暉飯店3日遊~ 很輕鬆看山~看草原~看稻田 台東的風景很自然~很大地~ 鏡頭隨意捕捉都是一幅美麗的圖畫 夏天真的到了最近天氣漸漸熱起來了 在假日不用幫大寶貝做便當隨意做些料理五彩繽紛的顏色可以增加食慾 紅甜椒,西洋芹,白洋蔥加上煎的焦黃的去骨雞腿淋上酸酸甜甜的泰式醬 不管在視覺和美味都很適合夏天 &nb...
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地瓜。雞腿。迷迭香
2012
04
19
20:32
好久沒在格子裡上菜做點心 最近做飯變成公式都是家常菜也不想紀錄或拍照 今天在家在家。花時間 晚餐打開冰箱看看有什麼可以煮的沒 冷凍庫裡~有魚~有雞腿~ 冷藏庫裡~有高麗菜~有小番茄 還有竹子湖買的~一袋地瓜 玻璃瓶裏~有惠如家剪下來的迷迭香 就這些了 在竹子湖買的地瓜老闆說: 這是最好吃的57號品種 Lily不懂什麼品種但我喜歡吃黃肉的地瓜所以買回家 昨天煮了一鍋地瓜飯 今天就讓地瓜。雞腿。迷迭香也來做個好朋友 Julia 地瓜香草,拉拉小手 地瓜。雞腿 都切小塊 熱油爆香...
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芋粿巧
2012
01
17
21:37
小時候常看到大人每逢過年過節就會做好多的粿舉凡蘿蔔糕,年糕,紅龜粿...... 種類太多了媽媽和嬸嬸每次都是好幾個大蒸籠從早蒸到晚 小孩就在灶爐前烤火悶地瓜以前的農業社會過節都很有味道 有年糕味~ 有烤鴨味~ 有灌香腸的味道~ 媽媽常說我們這些年輕人都不學以後會失傳 怎麼可能麼現在網路那麼發達上網查作法就行了 前兩年lily在網路上學了蒸蘿蔔糕 媽媽還說我怎麼會做ㄚ! 芋頭巧是我喜歡吃的古早味每次去九份總會買幾個回來解饞 想吃的時候自己來做隨時都可以吃到香噴噴的芋頭巧那豈不是更棒了! 雖然很忙還是很古力的動手做喔! 不知道是我做的太好吃了(自誇) 原本不吃芋頭的大寶貝竟...
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昆布卷煮物
2011
12
23
20:41
大寶貝去參加同學會我們到迪化街去逛逛本來想採買些年貨 想想今年除夕輪到去大伯家吃飯家裡也沒客人 好像也不用特別採買到了迪化街人潮很少還沒有過年的氣氛 Lily買了一些海帶芽和昆布卷及一些乾燥的花草茶還有顧眼睛的菊花 中午我們去小巷亭吃壽司和關東煮 時間到打電話給大寶貝把她帶回家囉! 乾的昆布卷1斤/60元 回家要泡水會膨脹換了2-3次水後就下鍋煮 lily加了日式柴魚醬油和味霖及少許冰糖一起小火燉煮 莫約20分鐘就可以關火了 煮好的昆布卷放在冰箱當小菜吃非常方便又營養 最近菜很貴吃買點昆布和海帶芽來加菜放在冰箱隨時要用都很方便喔! &...
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冬至鹹湯圓。暖呼呼
2011
12
22
20:50
今天是冬至下班回家煮了一鍋鹹湯圓暖呼呼的來一碗整個胃都暖了起來 昨天媽媽就打電話來交代要拜地基主 湯圓煮好後先裝了一碗到後陽台拜拜大家平安就好 dennis還在加班年底到了大家都好忙 大寶貝昨天第一次做功課熬夜到凌晨,早上出門還跌了一跤扭傷了腳擦傷了膝蓋 這位天才寶貝竟然還難過她的運動褲破了 腳沒跌斷算萬幸居然還心疼她的新褲子 大寶貝說最近天雨路滑班上有好幾位同學都跌倒 明天我和爸比早點起床載妳去學校好了別怕麻煩我們又不是常常 最近電話費暴漲~長話短說講重點~勿閒聊~(爸比說的) 先吃碗湯圓暖暖身明天寒流要來記得多穿點衣服喔! ...
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茄汁肉醬筆尖麵
2011
10
02
17:07
大寶貝上高中也將近一個月了 每天都要很早起床國中時養成獨立的個性現在都不需要我操心 除了要打點3餐幫她帶便當其他的事情幾乎都自己來 甚至下課回家還會幫忙洗衣服 我做晚餐的時候dennis就會幫忙晾衣服大家分工家事很快就完成了 教師節那天寶貝跟我說下課後要去安親班找老師 這家安親班我們家大小寶貝都在這裡唸前前後後也有9年了 跟老師也變成好朋友熟到不能再熟了 看到寶貝這麼貼心還記得教師節要回去看老師 媽媽和老師都很高興呢! 要變化寶貝的便當菜色還要考慮到有些菜不耐蒸 今天來做茄汁肉醬配上筆尖麵給寶貝當午餐 以前媽媽做的肉醬寶貝最不青睞總是說味道很怪後來總算找到原因了 原來是因為媽媽加了胡蘿蔔 這次買了...
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山當歸雞湯
2011
07
02
22:12
日子過的真快2011年轉眼間已經過了一大半 6月份我們家有兩位壽星(Lily&dennis) 也有兩位畢業生(大寶貝和小寶貝) 今年暑假兩位寶貝得自己在家繼續去年暑假的生活公約雖然是輕鬆的暑假但有幾個原則是不能怠慢就是早睡早起另外就是要自己準備早,午餐今年暑假學會做三道菜這是Lily對寶貝的理想目標能不能達到就看這個暑假了 再說從清境回來到現在也快要一個多月了 山當歸都已經開花了而我的清境之旅文章總算也po完了 最後一道山當歸料理也上場了 老闆說要加些薑片和枸杞一起下去燉雞湯 Lily只留下一株山當歸的根燉湯其它的山當歸都給我種下了 冰箱沒有老薑片和枸杞Lily用薑絲和紅棗代替 雞湯很清味道不錯沒有中藥味小寶...
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