鹹蛋炒小黃瓜

 

 

 

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Carol 有著很棒的廚藝,經常分享美食創意料理給大家.

每天逛逛她的格子,不僅是視覺上的享受也能發揮在自家的餐桌上.

像這道鹹蛋炒小黃瓜就是我以前從未做過的料理,透過Carol有了新的作法.

謝謝格友的分享!

 

 

 

 

 

鹹蛋炒小黃瓜

材料:
鹹蛋1顆,小黃瓜2條,蒜頭1瓣,米酒1大匙

作法:
1.鹹蛋對切取1半的蛋白及全部的蛋黃切成末
   (蛋白的量請斟酌添加,否則容易太鹹)
2.小黃瓜洗淨切成滾刀塊,蒜頭切末
3.炒鍋中放2大匙油,將蒜末放入炒香
4.然後再將鹹蛋末加入炒香
5.最後將小黃瓜及米酒加入翻炒2分鐘混合均勻即可